Antica Drogheria: il blog di approfondimenti, curiosità e ricette su spezie, tè, tisane, cioccolato e cibo

In questo periodo dell’anno, tra una festa e l’altra, è frequente che ci si chieda cosa mettere nella calza della Befana.La calza della Befana è un rituale che sa di magia, capace di far sorridere i bambini e di stupire anche gli adulti, fosse anche solo per un attimo.Ogni anno, il 6 gennaio, questa tradizione si ripete in molte case italiane, accompagnata dal fruscio della carta colorata e dal profumo

Il tè, com’è noto, è una delle bevande più apprezzate al mondo. In genere è associato ai momenti di relax, sebbene vi sia chi sostiene che questa bevanda sia tutt’altro che rilassante perché contiene caffeina. La verità, tuttavia, è un po’ diversa e, quasi sicuramente, vi è confusione sull’argomento per via della somiglianza tra due termini: teina e teanina. Mentre la prima non è altro che “caffeina”, la seconda è un

Il cioccolato, si sa, è un ingrediente prezioso per accompagnare tanti momenti della vita. Anzi, abbiamo un rapporto così intenso con il cioccolato che lo ritroviamo anche nei momenti più tradizionali, nelle festività e nelle ricorrenze sia nazionali che internazionali: i dolci al cioccolato sono perfetti per ogni occasione. Ogni festa, infatti, ha il suo dolce al cioccolato e ogni ricetta racchiude storie, tradizioni e cultura. Oggi partiremo per un

Il tè Assam è una varietà di tè nero rinomata per il suo carattere robusto e forte, spesso definito come “terroso”, intenso e persino balsamico. Il nome deriva dalla regione in cui viene coltivato e, ad oggi, è considerato una varietà pregiatissima oltre che ideale per contrastare invecchiamento e patologie cardiologiche. Vediamo più da vicino tutto quello che c’è da sapere sul tè Assam e perché è considerato così pregiato,