Le ricette salate con cioccolato sono sorprendenti e molto apprezzate. Ecco quali sono gli abbinamenti perfetti per piatti salati a base del cibo degli dei.
Davvero il cioccolato fa male? Recenti studi scientifici dimostrano che non è così. Ecco perché e quali sono i falsi miti più frequenti sul cioccolato.
Il ruby chocolate, o cioccolato rosa, è una nuova tipologia di cioccolato. Ecco quali sono le sue caratteristiche.
La degustazione cioccolato richiede un attento esame attraverso tutti i cinque sensi. Ecco come si fa correttamente secondo gli esperti di cioccolato.
La storia del cioccolato è antichissima e trae le sue origini nelle Americhe. Ecco quando è arrivato in Europa e come è diventato un cibo così apprezzato.
Che la storia della cioccolata in tazza sia molto antica è ormai risaputo. Tuttavia, studi recenti datano la sua origine a oltre 500 anni fa. Ecco perché.
Saper leggere l’etichetta cioccolato è fondamentale per scegliere cioccolato di qualità.. Ecco come imparare a leggerla correttamente.
Quanti sono i tipi di cioccolato? Dolce, amaro, al latte, aromatizzato, ripieno…Scopri tutte le varietà e quale scegliere.
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