Il gaiwan è la tazza da tè tipica cinese. Si tratta di un oggetto non solo funzionale, ma anche particolarmente interessante da un punto di vista estetico.
Il tè freddo è la bevanda ideale per l’estate e per la preparazione di cocktail. Ecco tutti i trucchi per prepararlo in casa mantenendo le migliori caratteristiche organolettiche.
Quella del tea sommelier è una figura sempre più richiesta poiché la degustazione del tè interessa un pubblico di amatori sempre più ampio. Ecco qual è il suo ruolo.
Meditazione e tè sono legati fin dalla antichità. La cerimonia del tè, infatti, fa parte della meditazione zen. Ecco quali sono le sue caratteristiche.
Il galateo del tè ha regole precise che vanno rispettate anche al di fuori della casa reale. Ecco quali sono le tea etiquette rules.
Il gelato al tè verde matcha è uno dei gusti più prelibati per i giapponesi. Ecco come farlo in casa con pochi semplici ingredienti anche senza gelatiera.
Il nome tè ha una storia interessante, che si intreccia con quella della sua diffusione nel mondo. Ecco come nasce il nome tè e come si scrive correttamente.
Il tè è la bevanda più diffusa al mondo con una storia millenaria alla spalle ma anche qualche errata credenza. Scopri quali sono i falsi miti sul tè.
La torta al tè matcha unisce gusto e benessere. Leggera e delicata si può consumare a colazione oppure in una merenda assieme al tè. Scopri la ricetta.
Servire il tè al bar nel modo corretto è molto importante, soprattutto se il cliente è un vero amatore. Scopri i nostri consigli per un servizio impeccabile.
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