Per preparare il tè all’inglese bisogna rispettare una certa tecnica ma anche curare l’estetica e il bon ton. Ecco come fare per un perfetto afternoon tea.
Eliminare il calcare dal bollitore è molto importante per ottenere un buon tè. Ecco perché si forma il calcare e quali sono i metodi migliori per eliminarlo.
I tè fermentati e i tè ossidati non sono la stessa cosa. Tramite processi di lavorazioni diversi si ottengono i tè verdi, i tè neri e i dark-tea. Ecco come.
Pulire i servizi e le tazze da tè è fondamentale per la loro adeguata manutenzione. Ecco come trattare la porcellana ed eliminare le macchie di tè.
Il rooibos, chiamato tè nero, in realtà non è un tè. Ecco la sua origine e le numerose proprietà benefiche di questa bevanda molto diffusa in Sud Africa.
Come si prepara il tè? Tra riti, cerimonie e abitudini, anche gli accessori sono importanti. Ecco perché e quali sono le caratteristiche che devono avere.
Da Oriente a Occidente la storia del tè e della sua diffusione unisce realtà, tradizione e leggende. Ecco come il tè si è diffuso nel mondo e perché.
La coltivazione della Camellia sinensis è possibile anche in casa. Ecco come fare e quali accorgimenti seguire per ottenere una pianta sana.
Esistono diversi strumenti per l’infusione del tè, ognuno con le sue specifiche caratteristiche. Scopri quali sono e come utilizzarli al meglio.
La via del tè è il percorso lungo il quale il tè veniva commercializzato in tutta l’Asia. Un itinerario lungo e pericoloso che ne diffuse usanze e riti.
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