Durante l’inverno le tisane diventano una scelta quotidiana, non solo per scaldarsi ma anche per ritagliarsi un momento di pausa. Le tisane invernali uniscono ingredienti
Il profumo del tè di Natale annuncia l’inverno prima ancora che arrivino le luci e i regali. È una bevanda che nasce dal desiderio di
Con l’arrivo dei primi freddi, non c’è niente di più confortante di una tazza fumante tra le mani. Le tisane autunnali e i tè aromatici
Il tè, com’è noto, è una delle bevande più apprezzate al mondo. In genere è associato ai momenti di relax, sebbene vi sia chi sostiene
Il tè Assam è una varietà di tè nero rinomata per il suo carattere robusto e forte, spesso definito come “terroso”, intenso e persino balsamico.
Il tè Darjeeling è un prodotto talmente pregiato da essersi meritato l’etichetta di “Champagne dei tè”. Un nome del genere fa intuire che ci troviamo
La composizione del tè bianco può variare leggermente in riferimento alla zona di provenienza, tuttavia il suo consumo quotidiano e regolare si conferma un valido aiuto nel ritrovare e mantenere benessere ed equilibrio. Scopri di più
Scopriamo le origini e le qualità del Lapsang Souchong, il pregiato tè cinese affumicato, saporito e versatile, preferito dagli chef e dai bartender
Le tisane ayurvediche si basano sui principii della medicina ayurvedica tradizionale. Ecco quali sono i loro effetti per la salute psicofisica
Il tè semifermentato Oolong è un tè di altissima qualità e di grande pregio. Ecco quali sono le caratteristiche e come avviene la fermentazione.
Il tè pu erh è un tè fermentato che ha la caratteristica di migliorare con gli anni. Ecco quali sono le sue particolarità.
La tradizione del tè matcha ha una storia millenaria e si è inserita recentemente anche nella nostra cultura: sono in molti a conoscere, apprezzare e
Le tisane rinfrescanti sono un’ottima idea quando di desidera una bevanda fresca, dissetante e poco calorica. Ecco quali provare.
Il tè di Natale è una bevanda perfetta per creare l’atmosfera natalizia. Ecco quali sono le miscele e come abbinarle con i dolci e il panettone.
Tè verdi giapponesi: ne esistono numerose varietà con caratteristiche particolari in base ai metodi di produzione. Ecco quali sono.
Gli infusi rilassanti sono la perfetta compagnia per una serata casalinga. Ecco tutti i loro effetti benefici per il relax.
Il green tea, o tè verde, è una bevanda molto utilizzata in tutto in mondo, capace di generare numerosi benefici. Ecco quali sono.
Il tè nero è una bevanda molto apprezzata per il suo gusto piacevole e dalle mille proprietà. Ma non è tutto lì. Uno studio recente
Tè oolong, o tè blu, è un tè semiossidato originario della provincia di Fujian. Ecco quali sono le sue caratteristiche, le sue proprietà e i benefici.
Tisane estive: un tocco di freschezza per il proprio benessere. Ecco come rinfrescarsi con le tisane fredde e come prepararle al meglio.
Il tè bianco è un tipo di tè particolarmente pregiato e apprezzato per le sue caratteristiche. Ecco quali sono e perché sceglierlo.
Tè Gyokuro: una delle varietà più pregiate di tè giapponesi. Ecco come viene prodotto e quali sono le sue caratteristiche.
Il tè è un rito, in qualsiasi parte del mondo lo si beva. Ecco 7 luoghi dove bere il tè, per godere al meglio di questa bevanda.
Il tea party è un vero e proprio rito britannico che piace anche nella nostra cultura. Ecco alcuni consigli per prepararlo al meglio.
Non esiste una sola varietà di tè verde cinese, ma diverse tipologie distinte in base al metodo di raccolta e di lavorazione. Ecco quali sono.
La tisana allo zenzero è un vero must grazie al suo gusto piacevole e alle sue proprietà digestive. Ecco i segreti di questa bevanda e quando gustarla.
Il tè verde matcha è un tè molto pregiato coltivato in Giappone e la sua polvere verde viene considerata un elisir per la salute dalle molteplici proprietà curative.
Sebbene la pianta camomilla sia piuttosto nota, non tutti conoscono le caratteristiche e le proprietà che ne differenziano le diverse varietà.
Esistono varie tipologie di tè, che si differenziano soprattutto per la loro lavorazione: le varietà di tè si dividono in cinque colorazioni principali.
Il Kombucha è una bevanda dissetante dalla reputazione d’oro perché considerata un vero e proprio elisir di salute.
Il tè bianco è una particolare qualità di tè molto pregiata prodotta nel sud-est della Cina dalle incredibili proprietà benefiche per il nostro organismo.
Tè in bustina e tè sfuso sono due scelte diverse che portano con sé pregi e svantaggi. Ecco qual è la scelta migliore e per quali motivi.
Dalla colazione all’aperitivo, senza tralasciare brunch e afternoon tea, il tè è la bevanda adatta per accompagnare ogni momento. Ecco quali sono i tipi consigliati.
Le tisane in gravidanza hanno effetti positivi sulla salute e sul benessere. Tuttavia, non vanno assunte con leggerezza né in quantità eccessive. Ecco perché.
Per preparare il tè all’inglese bisogna rispettare una certa tecnica ma anche curare l’estetica e il bon ton. Ecco come fare per un perfetto afternoon tea.
Eliminare il calcare dal bollitore è molto importante per ottenere un buon tè. Ecco perché si forma il calcare e quali sono i metodi migliori per eliminarlo.
I tè fermentati e i tè ossidati non sono la stessa cosa. Tramite processi di lavorazioni diversi si ottengono i tè verdi, i tè neri e i dark-tea. Ecco come.
Pulire i servizi e le tazze da tè è fondamentale per la loro adeguata manutenzione. Ecco come trattare la porcellana ed eliminare le macchie di tè.
Il rooibos, chiamato tè nero, in realtà non è un tè. Ecco la sua origine e le numerose proprietà benefiche di questa bevanda molto diffusa in Sud Africa.
Come si prepara il tè? Tra riti, cerimonie e abitudini, anche gli accessori sono importanti. Ecco perché e quali sono le caratteristiche che devono avere.
Da Oriente a Occidente la storia del tè e della sua diffusione unisce realtà, tradizione e leggende. Ecco come il tè si è diffuso nel mondo e perché.
La coltivazione della Camellia sinensis è possibile anche in casa. Ecco come fare e quali accorgimenti seguire per ottenere una pianta sana.
Esistono diversi strumenti per l’infusione del tè, ognuno con le sue specifiche caratteristiche. Scopri quali sono e come utilizzarli al meglio.
La via del tè è il percorso lungo il quale il tè veniva commercializzato in tutta l’Asia. Un itinerario lungo e pericoloso che ne diffuse usanze e riti.
Il tè verde è una varietà di tè prodotta da un processo di lavorazione senza fermentazione. Ecco quali sono le sue proprietà benefiche per la salute.
Fin dai tempi antichi la tazza da tè ha avuto una notevole importanza tra gli utensili utilizzati per i vari rituali del tè. Scopri come scegliere la migliore.
L’afternoon tea è il rito britannico del tè delle cinque. Ecco quali sono le sue caratteristiche e le regole per una cerimonia perfetta.
Le tisane digestive aiutano l’organismo grazie alla loro ricchezza di principi attivi. Scopri quali sono le loro proprietà benefiche e come utilizzarle.
Le tazze da tè sono, insieme alla teiera, un accessorio molto importante. Scopri le tipologie, la provenienza e le tradizioni dietro il loro utilizzo.
La cerimonia del tè e la filosofia zen sembrano avere molto in comune. Scopri le origini e i principi dietro all’antica arte del tè attraverso Cina e Giappone.
Le proprietà del tè sono molte e hanno effetti benefici sulla salute e sulla bellezza. Ecco quali sono i principi attivi che contiene e come agiscono.
In Giappone il rito del tè ha una tradizione molto lunga e sentita. La cerimonia, legata alle arti zen, prende il nome di Cha No Yu. Scopri di cosa si tratta.
La pianta del tè è una pianta molto antica di origine asiatica. Ecco le sue tipologie e come si usano le foglie.
Tè, infusi e tisane sono bevande da non confondere. Ecco le loro caratteristiche principali e le differenze tra l’una e l’altra.
Le teiere sono accessori non secondari nella preparazione del tè. Ecco quali sono i tipi di teiere più conosciuti e come sceglierli.
Le varietà di tè dipendono da diversi fattori, tra cui il processo di lavorazione. Scopri quali sono le principali varietà di tè.
Oltre a varietà e origine, i tè si distinguono anche per la miscela.
Ecco i blend più conosciuti.
Il tè in molti paesi orientali rappresenta un elemento fondamentale della tradizione. Più che una semplice bevanda, una vera cerimonia.