La degustazione cioccolato richiede un attento esame attraverso tutti i cinque sensi. Ecco come si fa correttamente secondo gli esperti di cioccolato.
La storia del cioccolato è antichissima e trae le sue origini nelle Americhe. Ecco quando è arrivato in Europa e come è diventato un cibo così apprezzato.
Che la storia della cioccolata in tazza sia molto antica è ormai risaputo. Tuttavia, studi recenti datano la sua origine a oltre 500 anni fa. Ecco perché.
Saper leggere l’etichetta cioccolato è fondamentale per scegliere cioccolato di qualità.. Ecco come imparare a leggerla correttamente.
Quanti sono i tipi di cioccolato? Dolce, amaro, al latte, aromatizzato, ripieno…Scopri tutte le varietà e quale scegliere.
Le proprietà benefiche del cioccolato, note sin dall’antichità, possono essere un alleato naturale della nostra salute.